Orange delicious =9

Buonasera a tutti!!

Eccovi la cenetta di sta sera... ultraleggera e davvero ottima!

Filetto di merluzzo all'arancia con riso venere

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo, 2 arance, 1 cipolla, 2 foglie di alloro, 2 cucchiai d'olio,  200g riso venere, 1 bicchiere di vino bianco, sale e pepe

Preparazione: Pulire e tagliare a rondelle sottili la cipolla. Tagliare a fette anche un'arancia e mezza. In un tegame versare l'olio e disporre sul fondo l'arancia. Cosparegere con la cipolla e deporre sopra tutto i filetti di merluzzo e l'alloro spezzettato. Salare e pepare. Accendere il fuoco alto e, quando sentite sfrigolare l'arancia, bagnate con il vino e il succo della mezza arancia rimasta. Abbassare il fuoco e coprire. Cuocere per 5 minuti. Servire con il riso lessato in acqua bollente e salata (ci mette 18 minuti a cuocere!).

 Cosa ne pensate? Vi posso assicurare che è davvero molto gustoso..=9=9

Bacino!!