Cucina ultrarapida tra un'esame e l'altro

Buongiorno a tutti!!

Come fare a conciliare dodicimila impegni con una spasmodica voglia di metter mano ai fornelli?? Oggi ho risolto questo amletico dilemma con una ricettina rapidissima e molto gustosa:

Straccetti di carne di cavallo alla salvia e aceto balsamico

Ingredienti: 200g di straccetti di carne di cavallo, 30g farina, 4 fogli di salvia, 1 bicchiere scarso di aceto balsamico, 2 cucchiai d'olio

Preparazione: Infarinare gli straccetti. Saltarli a fiamma alta  in una padella con l'olio. Aggiungere la salvia spezzettata e bagnare con l'acto balsamico. Far rapprendere un poco la salsina e servire molto caldo, accompagnato con del pane e insalata fresca.

Fatto!! Fatemi sapere come vi vengono...

Bacino!!