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11 post con primi piatti

La fiera del carboidrato

La fiera del carboidrato

Buongiorno a tutti!! Oggi è giornata di panepastapizzaeccecc... Eccovi cosa ho prodotto per il pranzo della domenica!! Baguette rapida Ingredienti: 60g lievito madre appena rinfrescato, 100g farina manitoba, 60g farina 00, 100g acqua tiepida, 3 grammi...

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Vento e sole nelle ossa

Vento e sole nelle ossa

Buonasera a tutti! Oggi, finalmente, ho respirato un po' di aria primaverile, che ha risvegliato in me la voglia di piatti freschi e leggeri.. Eccovi la mia cenetta!! Insalata di farro con zucchine e gamberetti Ingredienti: 120g farro perlato, 2 zucchine...

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Cineforum gastronomico

Cineforum gastronomico

Buonasera a tutti!! Ieri siamo finalmente riusciti a combinare la serata film con una coppia di amici.. Abbiamo visto Moulin Rouge (non tutto, purtroppo...) e Mr. and Ms. Smith =).. Il tutto ovviamente corredato di ricca cenetta!! Lasagne *My Way* Ingredienti...

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Dinner 4 two

Dinner 4 two

Buongiorno a tutti cuochetti!! Eccovi le ricettine quotidiane... =)=) Le ho preparate ieri sera per una cenetta con il mio Lui e devo dire che sono state prprio gradite!! Trofie fatte in casa con sugo di noci Ingredienti per le trofie: 200g farina, un...

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Pranzetto leggero di pasquetta

Pranzetto leggero di pasquetta

Buongiorno a tutti!! Oggi, dopo una domenica di stramangiate ottime, ho voluto preparare un piatto completo, ma leggero. Questa preparazione va bene anche per i vegetariani e non presenta grosse difficoltà... ^_^ Eccovi la ricettina (presa da qui )! Pasta...

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Risottino light ;)

Risottino light ;)

Buongiooorno!! Oggi splende il sol.. e si fa sempre più impellente la voglia di caldo, d'estate, di costume e vacanze!! Come conciliare dunque l'amore per il cibo con l'eterna lotta contro cellulite e ciccetta (diciamocelo... in costume da bagno non è...

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Serata da gnocco.. =9

Serata da gnocco.. =9

Buonaseeera... Oggi vi preparo gli Gnocchi alla Romana! Eccovi la ricettina Gnocchi alla Romana Ingredienti: 500ml latte, 125g semola di grano, 1 uovo, 60g+q.b. per lo stampo di burro, 80g emmental grattugiato, sale, pepe, noce moscata Preparazione: Versare...

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Cenetta curativa...=)

Cenetta curativa...=)

Buonaseeeraaa... Oggi vi voglio proporre una ricettina salutare, adatta per depurarsi senza fare la fame o rinunciare ad un piatto gustoso. Eccovi i Quadrucci in giallo Ingredienti: 250g ricotta, 100g parmigiano grattugiato, 2 uova, 2 bustine di zafferano,...

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Pranzetto rustico

Pranzetto rustico

Buongiorno a tutti, affamati lettori! Oggi ho voluto provare una ricetta che mi ha ispirato la tanto amata Prova del Cuoco.. Ovviamente con qualche mia piccola modifica!! ;P Tagliatelle casarecce con ragù di salsiccia e funghi porcini Ingredienti: 4 uova,...

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Godurrrrie mangerecce di S.Valentino

Godurrrrie mangerecce di S.Valentino

Buongiooorno... Oggi, con il cuore e la testa un po' più leggera, vi pubblico le stragolosate del weekend... Cannelloni caserecci Ingredienti per la pasta: 6 uova, 300g farina 00, 300g farina di grano duro Ingredienti per il ragù: 500g trita vitello,...

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