Buongiorno a tutti, affamati lettori! Oggi ho voluto provare una ricetta che mi ha ispirato la tanto amata Prova del Cuoco.. Ovviamente con qualche mia piccola modifica!! ;P Tagliatelle casarecce con ragù di salsiccia e funghi porcini Ingredienti: 4 uova,...

Ciao a tutti! Ieri sera è venuto a cena il mio lui.. così mi sono lanciata! Vi pubblico le ricettine, molto semplici e interessanti! Focaccia al latte con patate e rosmarino Ingredienti: 250g farina manitoba, 250g farina 00, 1 cubetto di lievito di birra...

Buonasera a tutti quanti!! Questa bella giornata di sole, dopo tanta pioggia, ha suscitato in me una gran voglia di primavera, di caldo e di vacanze.. Così mi è venuta l'ispirazione per preparare qualcosa di semplice e gustoso, pieno di colore e adatto...

Bunasera a tutti... Oggi vi propopngo una ricetta dell'ultimo secondo, che si presta benissimo come antipasto-piatto unico e che presentata a tavola fa comunque il suo bell'effetto. Omelétte con riso basmati, caciotta e zucchine Ingredienti: 100g riso...

Buonasera a tutti e bentornati dal weekend!! Questo finesettimana ho approfittato del venerdì libero da lezioni per provare alcune ricette del mitico Giovanni Pina . Tutto è partito da: voglio fare i Croissant Ingredienti per il panetto: 200g burro, 60g...

Buongiorno, affamati lettori!! Questa mattina ho approfittato dell'assenza di lezioni per invitare ad una colazione casa mia una cara amica che non vedevo da un po' di tempo... Così, per evitare di offrirle i soliti biscotti o cereali, ho deciso di preparare...

Ciao a tutti!! Questa sera ho deciso di andare sul leggero e depurarmi un po', dopo la mega-cannellonata del weekend (nelle vene mi scorre ragù, non sangue..) e altri pasticci vari di questi giorni... Così ho preparato questo contorno light ma gustoso...

Buonaseeera... Oggi, con mio sommo sollievo ho finalmente passato l'esamone che inombeva da mesi come la mia personale spada di damocle! Come al solito la cucina è stata la prima vittima dello sfogo della mia ansia repressa, così ho prodotto ;p: Tortini...

Buongiooorno... Oggi, con il cuore e la testa un po' più leggera, vi pubblico le stragolosate del weekend... Cannelloni caserecci Ingredienti per la pasta: 6 uova, 300g farina 00, 300g farina di grano duro Ingredienti per il ragù: 500g trita vitello,...

Buonaseeera... Vi posto nel pieno di una crisi esistenziale universitaria, dovuta alla solita negligenza della burocrazia dell'ateneo.. Per trascorrere in maniera più piacevole il pomeriggio (e non schiacciando ossessivamente il tasto F5 per aver i risultati...